けさたまのスタッフブログ
けさたまの養鶏場にはサルモネラ菌がいないんです!
平成29年10月31日に静岡県東部家畜保健所様がけさたまを生産している上田養鶏場に検査のため来場され、鳥インフルエンザ、サルモネラ菌の検査を実施されました。その結果が先日報告書として届きましたが、結果「鳥インフルエンザは陰性」、「サルモネラ菌は検出なし」とどちらも問題なしの検査結果をいただきました。
鳥インフルエンザは発生した時点で致命的な重大事項ですし、サルモネラ菌も賞味期限を決めている原因ともいえる、食中毒の根本原因ですのでどちらも問題ないので、安心して生食(卵かけご飯)ができますよ!
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